海産物卸売業 面積原価管理による最適在庫管理
  • 委託販売での在庫を面積原価利益率で評価
  • 評価の結果分かったこと
    • これまでの粗利管理で大きい儲けが出ていると思われていた得意先において面積原価利益率つまり生産性の観点では逆転するケースがかなりあることが判明
    • これまでの在庫管理方式の見直しに着手
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